Dubai có rất nhiều nhà hàng quốc tế – nếu bạn muốn một món burger hoặc bít tết, bbq Brazil, thực phẩm Thổ Nhĩ Kỳ hoặc thực phẩm Thái Lan – tất cả đều ở Dubai. Và điều thú vị là thức ăn của người Dubai không phải là tất cả những gì thường thấy ở các nhà hàng vì hầu hết họ vẫn ăn thức ăn địa phương tại nhà.
Các món ăn được yêu thích ở Dubai
Luqaimat
Những chiếc bánh bao nóng này có hương vị và kết cấu tương tự như bánh rán. Quán cà phê làm những mẻ bánh tươi hàng ngày, ăn kèm với nước sốt và trên bánh đính những hạt vừng.
Local Bites Cafe ở Jumeirah là một nơi tốt để thử món bánh này giữa buổi sáng và một ít cà phê nóng.
Knafeh
Có nguồn gốc từ Palestine, món bánh ngọt này đã trở thành một món ăn yêu thích của người dân địa phương ở UAE (tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất). Được làm từ phô mai chua, si-rô đường giòn và bột, món bánh phải được thưởng thức ngay sau khi làm thì mới ngon đúng vị.
Một trong những nơi phổ biến nhất để thử nó là Qwaider AI Nabulsi ở Deira. Trong tháng ăn chay Ramadan, các đơn đặt hàng cho món tráng miệng này có thể lên tới hàng ngàn đơn mỗi ngày vì mọi người yêu cầu nó cho iftar – bữa ăn của người Hồi giáo ăn vào lúc mặt trời lặn.
Lạc đà
Theo truyền thống, thịt lạc đà không được ăn bởi người dân Dubai nhưng các đầu bếp hiện đại trong thành phố đang ngày càng thử sức mình trong việc nấu mọi thứ, từ những con lạc đà đến bánh mì kẹp thịt và món hầm.
Sữa lạc đà có vị hơi mặn hơn sữa bò nhưng có nhiều protein, ít cholesterol, vitamin C và sắt cao hơn. Thay vì uống một ly sữa bình thường thì bạn hãy dùng thử món kem sữa lạc đà. Các quán cà phê Ả Rập trên khắp thành phố có một loạt các hương vị khác nhau kết hợp cho bạn dễ dàng lựa chọn.
Cocktail Thổ Nhĩ Kỳ
Có vẻ như người dân Dubai rất ưa chuộng những hương vị ngọt ngào, món cocktail ở đây ngày càng thơm ngon và thu hút nhiều du khách muốn nếm thử. Hãy thử Anatizz Fizz tại Ruya được làm bằng rượu vang sủi tăm, mật lựu, cam quýt, hoa hồng và quả mâm xôi.
Cocktail của Ruya dựa trên hương vị cổ điển của Thổ Nhĩ Kỳ với các thành phần như dâm bụt, hoa hồng, lựu, mật ong, gia vị, cam quýt và bạc hà. Bạn sẽ không thể quên hương vị này khi một lần nếm thử đâu đấy.
Bánh Samboosa
Giống như nhiều món ăn ở Emirates, những món khai vị bánh ngọt nóng hổi này bị ảnh hưởng bởi hương vị và kỹ thuật đến từ biển Ả Rập, Ấn Độ. Một số được chứa đầy thịt, rau và gia vị, nhưng phiên bản địa phương phổ biến nhất được nhồi với 3 loại phô mai.
Cà phê Ả Rập
Cà phê Ả Rập miễn phí được cung cấp ở khắp mọi nơi tại UAE từ các tòa nhà chính phủ đến phòng giải trí của khách sạn. Để thưởng thức những món ngon, hãy đến Cafe Bateel và thử chữ ký Bateel qahwa, một loại cà phê Ả Rập truyền thống được làm bằng đậu rang nhẹ và thảo quả, phục vụ với ngày địa phương hữu cơ.
Margoogat
Món hầm có vị cà chua này chứa đầy nhiệt được nấu với bột nghệ, thì là và bezar (một hỗn hợp gia vị giống như garam masala địa phương). Các biến thể khác nhau có thể được tìm thấy trên toàn thành phố được làm bằng thịt gà hoặc thịt cừu và một số đơn giản được làm bằng tủy và khoai tây.
Món gà rán ở Aseelah trong khách sạn Radisson Blu là món ăn nhất định phải thử cùng với thực đơn thú vị của nhà hàng gồm các món ăn truyền thống và những trải nghiệm khác.
Chebab
Những chiếc bánh xèo kiểu Dubai ngon miệng này thường được phục vụ vào bữa sáng. Chúng đầy ắp phô mai chua và si-rô ngọt, sau đó đun nóng. Quá trình nấu ăn làm cho các yếu tố chua ngọt kết hợp với một hương vị hơi giống như một món fondue Thụy Sĩ đặc biệt. Hãy thử món ăn tuyệt vời này tại Logma.
